Azienda: Ristoro di Lamole

Aceto balsamico di Modena IGP invecchiato “ Terra del Tuono”

Il nostro aceto balsamico igp di Modena viene prodotto dalla azienda Terra del tuono . È un blend di mosto di uva cotto e invecchiato molti anni in botti di rovere e aceto di vino rosso , selezionato in esclusiva per il nostro shop , ha un sapore intenso , armonico con una buona acidità , si presenta di colore nero intenso . Adatto per arricchire...

Prezzo 23,00 €
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Azienda: Ristoro di Lamole

Amaro alle erbe “ Domus” Ristoro di Lamole 0,50 lt

L’amaro alle erbe “ Domus “ del Ristoro di Lamole è un ottimo digestivo da gustare a fine pasto sia freddo con ghiaccio che a temperatura ambiente . Questo liquore artigianale , ottenuto con la macerazione di erbe e piante aromatiche della macchia mediterranea viene prodotto all’isola d’Elba appositamente per il Ristoro di Lamole . Si presenta di colore...

Prezzo 19,00 €
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Azienda: Lamole di Lamole

Lamole di Lamole Vin Santo del Chianti classico 2017

Questo splendido vino da dessert tipicamente toscano è ottenuto dalla vinificazione delle uve Trebbiano e Malvasia coltivate ad una altitudine di 550 mt e successivamente appassite . L’invecchiamento di almeno tre anni viene fatto nelle tradizionali botti toscane chiamate Caratelli , questa antica bevanda è tradizionalmente accompagnata dai Cantuccini ,...

Prezzo 29,00 €
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  • Ristoro di Lamole

Manincor Mason Pinot nero 2017

Le vigne di Pinot Nero di Manincor si trovano in posizione davvero unica dislocati su quattro, un pianoro a 400-450 m slm rivolto a sud, dove il sole è presente in maniera costante e le viti sono tenute sane da una brezza costante. Il terreno è sabbioso con presenza di detriti di diversa origine: dolomia, porfido, gneiss e granito la cui grana varia dal chicco di riso fino al sasso grande come un pugno.La fermentazione del pigiato avviene in tini di legno in modo spontaneo grazie a lieviti indigeni. La macerazione dura per due settimane, con follatura eseguita una volta al giorno. L'affinamento in legno per 12 mesi avviene in barrique, con una presenza di solo il 10 % di legno nuovo; il vino è rimasto per tutto il tempo a contatto con lieviti fini.

32,00 €
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Azienda: Eliesabetta Dalzocchio

Elisabetta Dalzocchio Pinot Nero 2016

I vigneti si trovano Sulle colline sopra Rovereto, su vigne tra i 20 e i 30 anni di età.La vendemmia avviene manualmente nel clima pungente e i selezionati grappoli sono diraspati solo per il 60%, pigiati coi piedi secondo la tradizione e lasciati naturalmente in tini di rovere aperti alla propria fermentazione spontanea, per poi invecchiare in fusti di...

Prezzo 35,00 €
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Azienda: Pojer e Sandri

Pojer e Sandri “ Rodel Pianezzi” Pinot nero 2016

Deve il suo nome alla località Rodel Pianezzi situata nel comune di Faedo, in Val di Cembra, posta a 500 m di altitudine oltre che dalla località Rocol (300 m) e Palai (700 m) e poggiano su un terreno di antica origine vulcanica arricchitosi di arenarie, siltiti, marni calcaree e dolomie, . Dopo la vinificazione del mosto, il vino affina per brevi periodi...

Prezzo 35,00 €
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Azienda: Ferruccio Carlotto

Ferruccio Carlotto "Filari di Mazzon" A.A Pinot Nero 2018

La Famiglia Carlotto possiede 4 ha di vigna a Pinot Nero nello splendido areale di Mazzon,la prima annata prodotta è stata la 2001 e ad oggi producono 27.000 bottiglie a vendemmia,Le Vigne si trovano su terreni calcarei di origine fluvio-glaciale, ricchi di scheletro con un buon contenuto di argilla ad un altitudine tra i 300 e i 450 mt s.l.m. I...

Prezzo 30,00 €
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