Aperitivo

Azienda: Cantine della Volta

Cantine della Volta Metodo Classico Rosè 2017

Il Metodo Classico Cantine della Volta è prodotto con Lambrusco di Sorbara al 100% e negli anni è diventato uno dei capisaldi della spumantistica Italiana, gioca sulle caratteristiche freschezze di questa uva autoctona ragalando sensazioni di finezza ed eleganza che non hanno nulla da invidiare a bollicine prodotte in aree dalla tradizione spumantistica...

Azienda: Lamole di Lamole

Chianti Classico “Duelame” Lamole di Lamole 2020

Il Chianti Classico “Duelame” Lamole di Lamole è prodotto seguendo la tradizione, Il Sangiovese di Lamole viene affiancato dal Canaiolo che ne attenua le durezze,la vinificazione avviene in Acciaio per poi sostare un breve periodo nelle Botti di Rovere. Tutto ciò dà vita a un vino che regala sentori di ciliegia, viola accompagnati dalle caratteristiche...

Azienda: Kofererhof

Kofererhof “ Riesling “ 2019

Il Riesling di Kofererhof, è una delle etichette più rappresentative del meraviglioso territorio della Valle Isarco, una delle zone emergenti nel panorama dei grandi bianchi italiani, che sta consolidando sempre di più il suo carattere d’eccellenza. È una bottiglia che interpreta perfettamente in carattere alpino della zona, attraverso la vinificazione di...

Le Masse "I Cortacci di Lamole" 2021

I "Cortacci di Lamole" è un vino bianco prodotto da Trebbiano e Malvasia in quantità limitatissima, intorno alle 900 bottiglie. Viene prodotto con viti coltivate ad Alberello Lamolese ad un altitudine di 700 mt, la fermentazione avviene in un tino in vetroresina senza controllo della temperatura e rimane a contatto con i lieviti per un lungo periodo di...

Azienda: Monsupello

Monsupello Spumante Metodo Classico OltrePo Pavese Nature

Le viti di Pinot Nero si trovano a Torricella Verzate e Olivera Gessi in un territorio ricco di argilla e calcare, che dona una nota minerale-sapida. Le uve vengono raccolte in anticipo verso la seconda metà di agosto in modo da mantenere l’integrità e la freschezza del frutto. Una volta in cantina, la pressatura è soffice e il mosto fiore fermenta in...

Azienda: Podere Castellinuzza

Podere Castellinuzza Chianti Classico DOCG 2015

Podere Castellinuzza regala un Chianti Classico dallo stile tradizionale, fresco, beverino e affascinante nelle sue sfumature tipicamente Lamolesi. Il Sangiovese viene lasciato libero di esprimersi grazie al solo uso delle vasche di cemento, sia durante la fase di fermentazione che di affinamento, con un corredo aromatico variegato e intrigante. In...

Azienda: Ristoro di Lamole

Stefania Calugi "Carciofi nostrali" Sott'Olio

I nostri carciofi sott'olio son prodotti dalla premiata ditta Stefania Calugi di CastelFiorentino , sono fatti a mano secondo una ricetta antica . ottimi come antipasto , come accompagnamento a salumi e formaggi e come contorno a carni bollite , una vera delizia.