Carni Bianche

Azienda: Ristoro di Lamole

Aceto balsamico di Modena IGP invecchiato “ Terra del Tuono”

Il nostro aceto balsamico igp di Modena viene prodotto dalla azienda Terra del tuono . È un blend di mosto di uva cotto e invecchiato molti anni in botti di rovere e aceto di vino rosso , selezionato in esclusiva per il nostro shop , ha un sapore intenso , armonico con una buona acidità , si presenta di colore nero intenso . Adatto per arricchire...

Azienda: Castellinuzza e Piuca

Castellinuzza e Piuca Chianti Classico DOCG 2021 1,5 Lt

Chianti Classico prodotto come da tradizione, il Sangiovese raccolto da Vigna Piuca e Vigna Castellinuzza con una piccola aggiunta di Canaiolo viene fermentato e affinato in vasche di cemento, processo volto a esaltare le fragranze del territorio lamolese che nel bicchiere emergono sottoforma di croccante acidità e di sensazioni fruttate e floreali. Un...

Azienda: Fattoria di Lamole

Fattoria di Lamole “Castello di Lamole” Chianti Classico DOCG 2017

Il “Castello di Lamole” Chianti Classico viene prodotto con l’omonima Vigna sottostante al piccolo paese di Lamole, ad un’altezza intorno 500 mt s.l.m. , dove il Sangiovese da’ piccoli grappoli di grande qualità, volti a produrre un Chianti Classico di grande complessità e finezza. La strategia aziendale prevede la messa in commercio dei vini solo ad...

I Fabbri Chianti Classico 2021

Proprietà della famiglia Grassi dal 1600 , l’azienda agricola I Fabbri sorge nella splendido anfitetaro Casolese con vigne che spaziano tra i 450 e i 600 mt di altitudine, su suoli prevalentemente sabbiosi ma ricchi di minerali che conferiscono al vino eleganza e sapidità. Il Chianti Classico viene prodotto con le vigne che circondano l'azienda, viene...

Azienda: I fabbri

I Fabbri Chianti Classico Riserva 2020

Proprietà della famiglia Grassi dal 1600 , l’azienda agricola I Fabbri sorge nella splendido anfitetaro Casolese con vigne che spaziano tra i 450 e i 600 mt di altitudine, su suoli prevalentemente sabbiosi ma ricchi di minerali che conferiscono al vino eleganza e sapidità. Sensazioni che caratterizzano questa Riserva con note di frutti rossi, sentori...

Azienda: Il Campino di Lamole

Il Campino di Lamole "Testardo" Chianti Classico 2020

Il Campino di Lamole è una piccolissima realtà gestita da un Lamolese, Mattia Coccia, che con grande passione ha deciso di mettersi in gioco recuperando le vigne di famiglia, collocate in tre delle zone più vocate dell'areale Lamolese (Campolungo, le Masse e Poggio all'Olmo).L'annata 2020 viene prodotta con il singolo Cru di Poggio all'Olmo. Il processo...

Joaquin “ Fiano della Stella” Fiano di Avellino 2019

Il "Vino della Stella" della cantina Joaquin è un Fiano di buona complessità e ricchezza aromatica, sostenute dalla freschezza tipica del vitigno. La coltivazione a oltre 500 metri d’altitudine, il clima fresco e le forti escursioni termiche, regalano un bouquet elegante con profumi di fiori bianchi, aromi di frutta e agrumi, sfumature tropicali, di...

Azienda: Montevertine

Montevertine Montevertine 2020

Il “Montevertine” di Sergio Manetti rappresenta la finezza del Sangiovese di Radda in Chianti che grazie ad un territorio vocato e magico si presenta nel bicchiere con doti di complessità e raffinatezza che con il riposo in bottiglia aumentano di anno in anno. Il Rosso “Montevertine” è ottenuto da un blend di uve che segue uno degli uvaggi...

Azienda: Ristoro di Lamole

Olio extra vergine di olearia Giachi

Olio extra vergine toscano prodotto nella zona del Chianti classico . Ottimo condimento per insalate , carni e ricette tipiche toscane ottenuto con la spremitura  a freddo di un blend delle olive autoctone toscane.

Azienda: Podere Castellinuzza

Podere Castellinuzza Chianti Classico DOCG 2021

Podere Castellinuzza regala un Chianti Classico dallo stile tradizionale, fresco, beverino e affascinante nelle sue sfumature tipicamente Lamolesi. Il Sangiovese viene lasciato libero di esprimersi grazie al solo uso delle vasche di cemento, sia durante la fase di fermentazione che di affinamento, con un corredo aromatico variegato e intrigante. In...

Azienda: Querciabella

Querciabella “Batar” 2021

Il bianco Batar viene prodotto nella zona di Ruffoli a Greve in Chianti, da vigne gestite in regime di agricoltura Biodinamica , che si trovano a un'altitudine di 350-600 metri sul livello del mare. Il Batar di Querciabella è un vino bianco toscano che nasce da un blend di Pinot Bianco e Chardonnay. Grazie all’affinamento in barrique, il vino acquista una...