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Azienda: Ristoro di Lamole

Aceto balsamico di Modena IGP invecchiato “ Terra del Tuono”

Il nostro aceto balsamico igp di Modena viene prodotto dalla azienda Terra del tuono . È un blend di mosto di uva cotto e invecchiato molti anni in botti di rovere e aceto di vino rosso , selezionato in esclusiva per il nostro shop , ha un sapore intenso , armonico con una buona acidità , si presenta di colore nero intenso . Adatto per arricchire...

Prezzo 21,00 €
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Azienda: Lamole di Lamole

Chianti Classico Gran Selezione “Vigneto Campolungo” Lamole di Lamole2016

Il Chianti Classico Gran Selezione “Vigneto Campolungo” Lamole di Lamole rappresenta l’eccellenza Lamolese nella sua completezza, prodotto da un singolo Cru di 9,5 ettari gioca sulla combinazione del Sangiovese di Lamole e un piccolo tocco di cabernet Sauvignon. Tutta la luce di questa splendida vigna che si affaccia sul Chianti Classico porta un...

Prezzo 31,00 €
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Azienda: Lamole di Lamole

Lamole di Lamole Vin Santo del Chianti classico 2016

Questo splendido vino da dessert tipicamente toscano è ottenuto dalla vinificazione delle uve Trebbiano e Malvasia coltivate ad una altitudine di 550 mt e successivamente appassite . L’invecchiamento di almeno tre anni viene fatto nelle tradizionali botti toscane chiamate Caratelli , questa antica bevanda è tradizionalmente accompagnata dai Cantuccini ,...

Prezzo 22,00 €
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Azienda: Lamole di Lamole

Chianti Classico “Etichetta Bianca” Lamole di Lamole 2018

Il Chianti Classico “Etichetta Bianca” Lamole di Lamole è prodotto seguendo la tradizione, Il Sangiovese di Lamole viene affiancato dal Canaiolo che ne attenua le durezze,la vinificazione avviene in Acciaio per poi sostare un breve periodo nelle Botti di Rovere. Tutto ciò dà vita a un vino che regala sentori di ciliegia, viola accompagnati dalle...

Prezzo 16,00 €
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  • Ristoro di Lamole

Cabernet Franc
Cabernet Franc

Cabernet Franc

E' un vitigno di origine bordolese, più precisamente delle zona delle Gironda, oggi molto diffuso in tutto il mondo, spesso vinificato in uvaggi con Cabernet Sauvignon e Merlot.

Il profumo è intenso, e su un fondo delicatamente fruttato esprime decise note erbacee. Il sapore è secco e ben strutturato, con persistenza gusto-olfattiva che richiama le sensazioni vegetali percepite all'olfatto. Si adatta molto bene agli uvaggi con cabernet Sauvignon e Merlot.

Vitigno molto spesso confuso con il Carmenere , varietà un tempo diffusa nella zona di Bordeaux, se ne riconosce le differenze assaggiandone l'acino, se il sapore di peperone verde è molto netto potrebbe trattarsi di Carmenere, molto ricco di Pirazina, la sostanza responsabile di questo gusto così particolare.

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Azienda: Podere Il Carnasciale

Podere Il Carnasciale "Caberlot" 2007

Il Caberlot è un vino unico che nasce tra le colline dell’Appennino toscano e quelle del Chianti Classico a Mercatale Valdamo in provincia di Arezzo prodotto dalla famiglia Rogosky dal 1985 che grazie ad un vitigno riscoperto da Vittorio Fiore nei Colli Euganei hanno deciso di investire nella loro Tenuta in Toscana in questo incrocio unico al mondo di...

Prezzo 370,00 €
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Azienda: Podere Il Carnasciale

Podere Il Carnasciale "Caberlot" 2008

Il Caberlot è un vino unico che nasce tra le colline dell’Appennino toscano e quelle del Chianti Classico a Mercatale Valdamo in provincia di Arezzo prodotto dalla famiglia Rogosky dal 1985 che grazie ad un vitigno riscoperto da Vittorio Fiore nei Colli Euganei hanno deciso di investire nella loro Tenuta in Toscana in questo incrocio unico al mondo di...

Prezzo 350,00 €
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Azienda: Podere Il Carnasciale

Podere Il Carnasciale "Caberlot" 2011

Il Caberlot è un vino unico che nasce tra le colline dell’Appennino toscano e quelle del Chianti Classico a Mercatale Valdamo in provincia di Arezzo prodotto dalla famiglia Rogosky dal 1985 che grazie ad un vitigno riscoperto da Vittorio Fiore nei Colli Euganei hanno deciso di investire nella loro Tenuta in Toscana in questo incrocio unico al mondo di...

Prezzo 330,00 €
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Azienda: Tenuta San Guido “Sassicaia”

Tenuta San Guido "Sassicaia" Bolgheri DOC 2017

Nel 1942 il Marchese Mario Incisa della Rocchetta decise di impiantare i primi 2 ettari di vigneti a  taglio bordolese con l'obiettivo di riprodurre qualcosa di simile ai vini di Bordeaux, notando la somiglianza tra i due territori in quanto pietrosi e sassosi. Fu nel 1978 che Il Sassicaia superò ogni altro Cabernet al mondo in una degustazione alla cieca...

Prezzo 260,00 €
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Azienda: Tenuta San Guido “Sassicaia”

Tenuta San Guido “ Sassicaia” Grappa distillata da Jacopo Poli

La Grappa di Sassicaia viene prodotta dalla famosa distilleria di Jacopo Poli ed è ottenuta mediante la distillazione delle vinacce di Cebrnet Franc e Cabernet Sauvignon del vino Sassicaia di Bolgheri. Per l’affinamento vengono usate delle barriques da 225 litri dove precedentemente aveva dimora il grande vino di Sassicaia. Il gusto di questa grappa è...

Prezzo 78,00 €
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