GASTRONOMIA

Azienda: Ristoro di Lamole

Aceto balsamico di Modena IGP invecchiato “ Terra del Tuono”

Il nostro aceto balsamico igp di Modena viene prodotto dalla azienda Terra del tuono . È un blend di mosto di uva cotto e invecchiato molti anni in botti di rovere e aceto di vino rosso , selezionato in esclusiva per il nostro shop , ha un sapore intenso , armonico con una buona acidità , si presenta di colore nero intenso . Adatto per arricchire...

Cantuccini del Ristoro di Lamole gr. 300

I nostri Cantuccini sono fatti in casa con ingredienti selezionati di alta qualità, ottimi da gustare da soli o accompagnati dal classico Vin santo di Lamole, per sentire i sapori della nostra terra lamolese anche da casa vostra.

Azienda: Ristoro di Lamole

Farina di Marroni 350 gr Lunica del Mugello

La Farina Tipo 1 della ditta Lunica è prodotta con grani antichi coltivati e macinati a pietra nel Mugello fiorentino . Una farina dal sapore antico, vera eccellenza Toscana che viene utilizzata per la preaparazione della pasta fatta in casa del Ristoro di Lamole.

Azienda: Ristoro di Lamole

Miele al tartufo 120 Gr “ Calugi “

Miele toscano con tartufo bianco . Fantastico con i formaggi stagionati come pecorino e parmigiano, una vera eccellenza Toscana .

Azienda: Ristoro di Lamole

Miele al Tartufo 40 Gr “ Calugi “

Miele toscano con tartufo bianco . Fantastico con i formaggi stagionati come pecorino e parmigiano, una vera eccellenza Toscana .

Azienda: Ristoro di Lamole

Olio extra vergine di olearia Giachi

Olio extra vergine toscano prodotto nella zona del Chianti classico . Ottimo condimento per insalate , carni e ricette tipiche toscane ottenuto con la spremitura  a freddo di un blend delle olive autoctone toscane.

Azienda: Ristoro di Lamole

Spaghetti Chitarra selezionati dallo chef Ettore de Benedetto “ Lunica del Mugello”

Gli spaghetti Chitarra selezionati dallo chef Ettore de Benedetto sono prodotti con Grano Verna , Farro e Semola Toscani macinati a pietra . Lavorata in modo artigianale dal Pastificio toscano viene trafilata a bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura . Con un gusto intenso e persistente si sposa in maniera eccellente con sughi di selvaggina o...

Azienda: Ristoro di Lamole

Stefania Calugi "Carciofi nostrali" Sott'Olio

I nostri carciofi sott'olio son prodotti dalla premiata ditta Stefania Calugi di CastelFiorentino , sono fatti a mano secondo una ricetta antica . ottimi come antipasto , come accompagnamento a salumi e formaggi e come contorno a carni bollite , una vera delizia.

Azienda: Ristoro di Lamole

“calamarata”Pasta Selezionata dallo chef Ettore De Benedetto "Lunica del Mugello" gr 250

La Pasta con farina di ceci trafilata in bronzo è una selezione dello Chef Ettore de benedetto , prodotta in maniera artigianale dal Pastificio Toscano con semole e farine macinate a pietra selezionate dall'azienda Lunica del Mugello. Prodotte utilizzando metodi artigianali , vengono trafilate a bronzo ed essiccate a bassa temperatura ottenendo così un...

Azienda: Ristoro di Lamole

“Paccheri” selezionati dallo chef Ettore de Benedetto “ Lunica del Mugello “

I paccheri selezionati dallo chef Ettore de Benedetto sono prodotti con Grano Verna , Farro e Semola Toscani macinati a pietra . Lavorata in modo artigianale dal Pastificio toscano viene trafilata a bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura . Con un gusto intenso e persistente si sposa in maniera eccellente con sughi di selvaggina o verdure . 

Azienda: Ristoro di Lamole

“Pennoni” pasta selezionata dallo chef Ettore de Benedetto “Lunica del Mugello”

I Pennoni selezionati dallo chef Ettore de Benedetto sono prodotti con Grano Verna , Farro e Semola Toscani macinati a pietra . Lavorata in modo artigianale dal Pastificio toscano viene trafilata a bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura . Con un gusto intenso e persistente si sposa in maniera eccellente con sughi di selvaggina o verdure . 

Azienda: Ristoro di Lamole

“Tacconi” Pasta selezionata dallo chef Ettore de Benedetto “Lunica del Mugello”

Questa pasta artigianale è stata selezionata dallo chef Ettore  de Benedetto , trafilata in bronzo con metodi tradizionali ed essiccata lentamente a bassa temperatura dal Pastificio Toscano, viene prodotta con semola di grano duro e 20% di farina di marroni dell’Unica del Mugello , macinati a pietra .  Con il suo sapore delicato può essere degustata...