Il nostro aceto balsamico igp di Modena viene prodotto dalla azienda Terra del tuono . È un blend di mosto di uva cotto e invecchiato molti anni in botti di rovere e aceto di vino rosso , selezionato in esclusiva per il nostro shop , ha un sapore intenso , armonico con una buona acidità , si presenta di colore nero intenso . Adatto per arricchire...
Olio extra vergine toscano prodotto nella zona del Chianti classico . Ottimo condimento per insalate , carni e ricette tipiche toscane ottenuto con la spremitura a freddo di un blend delle olive autoctone toscane.
Il “Castello di Lamole” Chianti Classico viene prodotto con l’omonima Vigna sottostante al piccolo paese di Lamole,
ad un’altezza intorno 500 mt s.l.m. , dove il Sangiovese da’ piccoli grappoli di grande qualità, volti a produrre un Chianti Classico di grande complessità e finezza.
La strategia aziendale prevede la messa in commercio dei vini solo ad...
L’amaro alle erbe “ Domus “ del Ristoro di Lamole è un ottimo digestivo da gustare a fine pasto sia freddo con ghiaccio che a temperatura ambiente . Questo liquore artigianale , ottenuto con la macerazione di erbe e piante aromatiche della macchia mediterranea viene prodotto all’isola d’Elba appositamente per il Ristoro di Lamole . Si presenta di colore...
I Conterno sono una famiglia di Viticoltori attivi a Monforte d'Alba dal 1800, Roberto è l'attuale discendente che si prende cura dei 17 ha di vigna in possesso della famiglia, 14 di cui si trovano a Serralunga d'Alba nel Cru "Francia" appezzamento acquistato nel 1974 da Giacomo Conterno da cui provengono la Barbera e il Barolo "Francia" e il mitologico "Monfortino", considerato uno dei migliori rossi al Mondo, prodotto solo nelle annate eccezionali.
La Barbera d’Alba “Francia” nasce da un vigneto situato nei dintorni del comune di Serralunga d’Alba. In Vigna il lavoro viene svolto con la massima attenzione, una volta in cantina Il mosto vinifica in acciaio e dopo 20 mesi trascorsi a maturare in botti di Rovere grandi, il vino viene imbottigliato.
La Barbera d’Alba “Francia” Giacomo Conterno si...
Il Barolo “Francia” si trova a Sud di Serralunga d’Alba, zona che origina vini di struttura e potenza caratterizzati da corpo e complessità me resi eleganti e verticali grazie al suolo prevalentemente calcareo che dona salinità al sorso.
In Vigna il lavoro è certosino basti pensare che verrà lasciato un solo grappolo per ogni tralcio. Il mosto è...
L'etichetta Monfortino compare nel 1924 mentre dal 1974 il vino è ottenuto interamente dalla Vigna Francia di Serralunga D'Alba.
Il Monfortino Riserva proviene dalle migliori uve di Nebbiolo dal vigneto Francia,la fermentazione avviene in tini di rovere da 60 ettolitri, con lunghe macerazioni anche a cappello sommerso, il vino successivamente affina in...
